מכונת פסטור / מכונת בקבוקים חמים / מכונת בקבוקים קרים
תיאור
מכונת עיקור היא אחת המכונות החשובות בקו ייצור מילוי בירה.תפקידו העיקרי הוא להרוג את השמרים בבירה ולהאריך את חיי המדף של הבירה.המדד למדידת השפעת החיידקים הוא ערך ה-PU, וערך ה-PU ישפיע ישירות על טעם הבירה.
בנוסף לעיקור, הדגם מתאים לעיקור וקירור של יין, מיץ פירות ומשקאות אנרגיה וכן בקבוקים חמימים של משקאות מוגזים.נבצע אופטימיזציה של העיצוב בהתאם למוצר ויכולת הייצור של הלקוח, טמפרטורת עיקור, זמן עיקור, טמפרטורת הפצה וזמן קירור.
מבנה ראשי
המבנה העיקרי של המכונה מורכב ממסגרת מנהרה ומכל תחתון.רוב החומרים שלו עשויים מנירוסטה.מסגרת המנהרה מורכבת משלושה סוגים: כניסה, אמצע ויציאה, האחראית על שינוע וריסוס יין בקבוק.המיכל התחתון הוא מבנה משולב, המשמש בעיקר להתאמה והפצה של מי הריסוס בכל אזור טמפרטורה, כדי לעמוד בדרישות העבודה עם טמפרטורת מים וכמות סבירים.
1. חלק מסגרת:
עיצוב המסגרת מאמץ עיצוב מודולרי, המתחלק לשלושה סוגים: כניסה, אמצע ויציאה.המסגרת האמצעית עשויה לאותה צורת מבנה, הנוחה לעיצוב, ייצור והרכבה.השקע מצויד במנוע להנעת תנועת רשת השרשרת.רשת השרשרת מאמצת את הנירוסטה המפוזרת של המעקר המסורתי, ומגדילה את לוחית הצד כדי למנוע סטייה, כך שהפעולה תהיה יציבה יותר, שיעור הכשלים מופחת עוד יותר.מערכת ההתזה מאמצת את ספריי חור הדליפה העליון, המים אחידים, מכסה הבקבוק ללא אזור מת, קל לניקוי.המכסה העליון אטום במים כדי למנוע בריחת רוב אדי המים.שני צידי המסגרת מסופקים בדלתות צד לתצפית ותחזוקה.
2. מיכל מים:
מכונה זו מאמצת עיצוב מיכל מים מסוג שוקת תחתית.החלק הפנימי של מיכל המים מחולק בעיקר למיכל מים קטן ולמיכל חיץ שני חלקים: מיכל המים הקטן מחולק ל-10 חלקים, בהתאמה לאיסוף ואספקה של 10 אזורי טמפרטורה של מי ריסוס;מיכל החיץ מחולק לשלושה חלקים -- מיכל החיץ הקר, מיכל החיץ החם ומיכל המאגר הטרום, המשמשים לאחסון ואספקת מים בטמפרטורות שונות בהתאמה.מיכל החיץ הקר ומיכל הטרום-חיץ מחוברים דרך צינור האיזון, ומיכל החיץ החם ומיכל הטרום-חיץ יכולים גם להשלים מים זה לזה, כדי להבטיח את איזון מפלס המים של כל מיכל.במהלך הפעולה, המים במיכל המים הקטן בכל אזור טמפרטורה משמשים לריסוס בכל אזור טמפרטורה, המים במיכל המים הקטן נאספים ומתמלאים ועולים על גדותיהם אוטומטית למיכל החיץ המתאים לאחסון.המים החמים במיכל החיץ החמים מספקים בעיקר את החום של מי הריסוס בכל אזור טמפרטורה, ודרך שסתום ה-V הפנאומטי עם פונקציית PID כדי להתאים את יחס הערבוב של מים חמים וקרים כדי לגרום למי הריסוס להגיע לטמפרטורת העבודה שנקבעה. ;המים הקרים במיכל המאגר הקר משמשים בעיקר כדי לספק קירור מים קרים וכדי להתאים את טמפרטורת מי הריסוס באזורי החימום והקירור כאשר ערך ה-PU נשלט.
מיכל המים מתוכנן עם אוטומטי בנוסף למתקן הזכוכית השבורה, במים בהתזה לתוך המיכל לפני עיצוב רשת שרשרת מהראש לזנב פעולה אוטומטית לסירוגין לתפוס את הזכוכית השבורה שמייצרת הבקבוק השבור והחוצה של המכונה, למנוע את הזכוכית השבורה לתוך מיכל המים, לא רק להגן על השסתום ומשאבת המים וחלקים אחרים, אלא גם לשפר את מידת האוטומציה של המכונה.
מאפיינים
1. כל המכונה עשויה מפלדת אל חלד, ורשת השרשרת עשויה מרשת שרשרת פלסטיק עמידה בטמפרטורה גבוהה (ניתן לבחור מיובאת או ביתית).
2. הכונן הראשי מונע על ידי מומנט גדול ומפחית מהירות נמוכה, והמכונה הראשית ומערכת שינוע הבקבוקים הנכנסים והחוצה מוסדרים על ידי ממיר תדרים, עם צריכת חשמל נמוכה, פעולה יציבה, בטוחה ואמינה.
3. מערכת בקרת הטמפרטורה מורכבת ממחליף חום, חיישן טמפרטורה, בקר טמפרטורה, שסתום הפחתת לחץ ושסתום ויסות סרט פנאומטי, הטמפרטורה מגיעה במדויק לדרישה של ±1℃, כדי להבטיח את איכות העיקור.
4. המכונה מחולקת לשישה או שמונה אזורי טמפרטורה שונים, המצוידים במערכת מים במחזור עצמאית.מי ההצפה נאספים וממוחזרים על ידי מחליף חום צלחות, מה שמפחית מאוד את צריכת המים ואת צריכת הקיטור של המעקר.
5. הזרבובית על צינור הריסוס מאמצת מבנה חדש של נירוסטה, כך שהמים הם תרסיס ערפל בצורת מטריה, אפקט החימום טוב, אין זווית מתה בטמפרטורה, אפקט החימום אחיד, כדי להבטיח את העיקור השפעה של כל בקבוק.
