מכונת עיקור צלחות תוכננה במיוחד עבור ציוד עיקור של מוצרי חלב, מיץ, משקאות או חומר נוזלי דומה.ציוד זה הוא החומר באמצעות עיקור, קירור כדי להאריך את חיי המדף של הציוד האידיאלי, יכול להתבסס על המשתמש של חומרים שונים חימום, עיקור, שימור חום, קירור של דרישות תהליך שונות, שילוב שונה של עיצוב תהליך, כדי לעמוד ב דרישות תהליך, עם מגוון אמצעי הגנה בטיחותיים ואזעקת טמפרטורה גבוהה, פונקציית ריפלוקס בטמפרטורה נמוכה.במקביל, על פי דרישות המשתמש, ניתן להגדיר את מערכת הבקרה האוטומטית המתאימה ברמת דיוק גבוהה.